香港少林寺文化中心

香港少林寺文化中心 —— 推廣少林禪武文化為己任。少林寺以禪武享譽全世界，被稱之為「禪宗祖庭.大乘勝地」。「天下功夫出少林 少林功夫甲天下」更是家喻戶曉，被世人榮之為功夫勝地，少林寺在華夏文化的長河裡經歷了一千五百多年的文化積澱。已成為中華民族傳統文化的奪目瑰寶。
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醋溜土豆丝

  • 發布于：2023-09-26
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原料：土豆。

輔料：姜、植物油、米醋、生抽、鹽。

制法：

土豆洗淨去皮、切絲，放一旁泡水5分鍾。泡水的目的是爲了去除土豆絲表面的澱粉，這樣炒出的土豆絲口感會更脆一些。

熱鍋倒油，放入姜片炒香。然後倒入備好的土豆絲，翻炒至變色，加生抽、醋、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。